ΡΟΛΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΙΜΑ, ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΧΑΛΛΟΥΜΙ

ΡΟΛΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΙΜΑ, ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΧΑΛΛΟΥΜΙ

Γεμιστό ρολό κιμά με αρωματικές νότες από λιαστές ντομάτες και πικάντικο χαλλούμι.

    Υλικά:

  • 700 γρ κιμάς μοσχαρίσιος

  • 1 φλ. φρυγανιά τριμμένη

  • 1 κρεμμύδι τριμμένο

  • 1 αβγό

  • 2 κ.σ. γάλα

  • 1 κ.σ. μουστάρδα

  • 1 κ.γ. θυμάρι

  • ½ φλ. μαϊντανός

  • Αλάτι, πιπέρι

  • 100 γρ Χαλλούμι ΚΕΣΕΣ, τριμμένο

  • 4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες

Οδηγίες Προετοιμασίας:

  1. Σε μπολ ζυμώνουμε τον κιμά με τη φρυγανιά, το κρεμμύδι, το αβγό, γάλα, μουστάρδα, θυμάρι, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι.

  2. Ανοίγουμε τη ζύμη σε παραλληλόγραμμο σχήμα πάνω σε λαδόκολλα.

  3. Πασπαλίζουμε τη μέση με χαλλούμι και λιαστές ντομάτες.

  4. Τυλίγουμε σε ρολό με τη βοήθεια της λαδόκολλας και τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί.

  5. Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 1 ώρα. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει πριν το κόψουμε.

Προϊόντα που Χρησιμοποιούμε
Κατηγορίες
Πρόσφατες Συνταγές